होटल मैनेजमेंट:-जानिए कैसे बनाएं इसमें करियर

आज के समय में हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री (hospitality industry) काफी बड़ी बिज़नेस मार्केट (business market) बन गई है। इसलिए यदि आप इसमें अपना करियर बनाने का सोच रहें है तो इसमें आपका फ्यूचर ब्राइट हो सकता है। लेकिन इससे पहले आपको होटेल मैनेजमेंट (hotel management) से जुड़े कोर्स, सैलरी आदि के बारे में सारी जानकारी होनी चाहिए। तो आपको बता दें कि आपको इस फील्ड में अपना भविष्य बनाने के लिए होटल मैनेजमेंट का कोर्स करना जरूरी होगा। इसके लिए आप होटल मैनेजमेंट में डिग्री, डिप्लोमा, सर्टिफिकेट लेवल तक के कोर्स कर सकते हैं। ये कोर्स आप 12वीं के बाद Bsc in hotel management या डिप्लोमा इन होटल मैनेजमेंट में अपने कैरियर को बेहतर बनाने के लिए चुन सकते हैं। इस क्षेत्र में कुछ वर्षों का अनुभव लेने के बाद आप अपना खुद का स्टार्टअप बिज़नेस (startup business) भी खोल सकतें है।

होटल मैनेजमेंट क्या है ? (what is hotel management?)

होटल मैनेजमेंट hotel management क्या है ये तो शायद इसके नाम भी समझ आ रहा है फिर भी आपकी अच्छी समझ के लिए आपको इससे जुड़ी हर जानकारी होनी चाहिए। होटल मैनेजमेंट में होटल से जुड़े कार्य जैसे होटल का बेहतर संचालन, और देखरेख करना आदि इसके कोर्स में सिखाया जाता है। यदि हम बारीकी से इसमें होने वाले कामों की जानकारी को जानना चाहते है तो ये ऐसे कई काम है। लेकिन इस फ़ील्ड में भी स्पेशलाइजेशन है आप अपने काम की रुचि के मुताबिक कोई भी चुन सकते हैं। जैसे:-

• होटेल बुकिंग (Hotel Booking)
• कस्टम सर्विस (Customer Service)
• किचन (Kitchen)
• इवेन्ट मैनेजमेंट (Event Management)
• हॉस्पिटैलिटी (Hospitality)

होटेल मैनेजमेंट में करियर (career in hotel management)

होटल मैनेजमेंट में आपका करियर सिक्योर हो सकता है क्योंकि यहां आप अपनी योग्यताओं के अनुसार किसी भी पद (post) पर कार्य कर सकते हैं। जैसे:-डायरेक्टर ऑफ होटल ऑपरेशन, मैनेजर ऑफ होटलफ्लोर, सुपरवाइजर,हाउस कीपिंग मैनेजर ,गेस्ट सर्विस सुपरवाइजर, वेडिंग कोओर्डीनेटर, रेस्टोरेंट एंड फूड सर्विस मैनेजर, फूड एंड विबरेज मैनेजर, फ्रंट ऑफिस मैनेजर, इवेंट मैनेजर, किचेन मैनेजर,सेफ इत्यादि ।

Hotel Management Course

आज होटल मैनेजमेंट के कोर्स को करने के लिए कई बेस्ट से बेस्ट कॉलेज या यूनिवर्सिटी को चुनने के ऑप्शन है। इसमें एक साल के डिप्लोमा से लेकर मास्टर डिग्री (master degree)  तक आप कर सकतें है।

डिप्लोमा कोर्स (diploma course)

डिप्लोमा कोर्स

डिप्लोमा इन फूड एंड विवरेज सर्विसेज

डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस

डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन

डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी

डिप्लोमा इन हाउस कीपिंग

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बैचलर डिग्री कोर्स (bachelor degree course)

बीएससी इन होटल मैनेजमेंट

बीएससी इन होटल & टूरिज्म मैनेजमेंट

बैचलर ऑफ होस्पिटलिटी मैनेजमेंट

बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट

बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट इन फूड एंड विवरेज

बैचलर इन होटल मैनेजमेंट & केटरिंग टेक्नोलॉजी

मास्टर डिग्री (master degree)

मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होटल मैनेजमेंट

एमएससी इन होटल मैनेजमेंट & कैटरिंग टेक्नोलॉजी

बेस्ट इंस्टिट्यूट फ़ॉर होटल मैनेजमेंट कोर्स (best institute for hotel management course)

यहां हम आपको कुछ बेस्ट इंस्टिट्यूट फ़ॉर होटल मैनेजमेंट कोर्स के बारे में बताएंगे जो आपको सही एडुकेशन चुनने में मदद करेंगे।

• इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, मुम्बई Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition, Mumbai
• इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, दिल्ली Institute of Hotel Management Catering and Nutrition, Delhi
• डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट,क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बंगलोर Department of Hotel Management, Christ University, Bangalore
• इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट,अहमदाबाद, Indian Institute of Hotel Management,Ahmedabad
• इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई Institute of Hotel Management Catering Technology and Applied Nutrition, Chennai
• आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, बेंगलुरु Army Institute of Hotel Management and Catering Technology, Bangalore
• इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, पंजाब, Institute of Hotel Management Catering and Nutrition, Punjab
• वलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन,उडुपी, Welcome Group Graduate School of Hotel Administration,Udupi
• इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग  टेक्नोलॉजी, केरल, Institute of Hotel Management and Catering Technology, Kerala

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​​होटल मैनेजमेंट में सैलरी (hotel management salary)

होटल मैनेजमेंट में अगर आपकी प्लेसमेंट (placement) किसी अच्छी  कंपनी में हो जाती है तो आपकी शुरुआती सैलरी ही 25 से 30,000 तक होगी। जो आगे चलकर बढ़ते अनुभव के साथ-साथ 3 से 4 सालों में लाखों तक हो जाएगी।

अंत में हमें उम्मीद  है कि आज इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आपको होटल मैनेजमेंट से जुड़ी फील्ड के बारे में जानकारी लेकर फायदा मिला होगा।